Fungsi Tataniaga Grading

Fungsi Tataniaga Grading

Fungsi Tataniaga Grading

 

Fungsi Tataniaga Grading

 

Pengertian Grading

Grading adalah proses pengelmpokan tingkat mutu yang diberikan pada sekelompok produk yang memiliki keseragaman tertentu.

Tujuan Grading

Tujuan grading adalah untuk meminimalkan praktek-praktek kotor seperti penjualan komoditi dengan kualitas yang tidak sesuai dengan apa yang diharapkan.

 

Fungsi standardisasi dan grading

dimaksudkan untuk menyeder-hanakan dan mempermudah serta meringankan biaya pemindahan komoditi melalui saluran pemasaran. Grading adalah proses pengelompokan tingkatan mutu yang diberikan pada sekelompok produk yang memiliki keseragaman tertentu. Standardisasi adalah justifikasi kualitas yang seragam antara pembeli dan penjual, antar tempat dan antar waktu.

Faktor – faktor kualitas yang umumnya digunakan berbagai komoditi untuk mengelompokkan ke berbagai spesifikasi kualitas (grade) adalah:

  1. Ukuran
  2. Berat
  3. Warna
  4. Aroma
  5. Panjang
  6. Kekuatan/kepadatan
  7. Tekstur
  8. Keseragaman
  9. Kandungan berbagai elemen seperti uap dan bahan asing
  10. Kerusakan fisik

Kegiatan yang dilakukan dalam grading

  1. Kegiatan penentuan standard
  2. Kegiatan menggrade
  3. Kegiatan menginspeksi benda dalam rangka mendeterminasi grade atau kualitas
  4. Memberikan etiket sesuai dengan grade dari pada benda yang bersangkutan (labeling)

 

Baca Juga Artikel Lainnya: